【閉店】移転直前、山角のパンたち

以前ご紹介した菊名の住宅街にある隠れ家的パン屋さん、山角。
（前回の記事はこちら）

2月15日(水)をもって閉店し、山梨県北杜市に移転してしまいます…

閉店まであとわずか。
通販できるけどやっぱりパンは焼きたてを食べたいですよね…
というわけで残りの営業日、行ける限りは買いに行こうと決めまして。
今回は相方さんにお願いして買ってきてもらいました！


バジルとチーズのパン

バジルの香りとプチプチとした食感が楽しいです。
中にはクリームチーズが入っています。
表面の焦げたクリームチーズが香ばしい！



いちじくのベーグル

重みのあるもちもちの生地にいちじくがごろごろ。
クリームチーズに合いそう！


チョコレートとナッツのパン

焼きチョコのようになったチョコレートに大きなマカダミアナッツ。
ナッツの油分でややしっとり。食べ応えあります。


バタートップマロングラッセ

カットすると大きなマロングラッセが入っています！

しっとりとした生地にマロングラッセの甘さが絶妙。
普段マロンものを選ばないのですが、これは本当に美味しかったです。


バターロール？（間違っているかも…）

焼き目がついて香ばしく、ほんのり甘みがあります。
シンプルがいちばんということを再確認…


パンは詳しくないのですが、こちらのパンは素材へのこだわりが感じられて
それぞれの香りや味を噛み締めながらいただけるパンです。
もっと通っておけばよかったなぁ…とつくづく。


閉店までのお休みは7・8日のみで、通常定休日である14・15日も営業だそうです。
本当にわかりづらい場所にありますが、もし機会があれば
移転前にいらっしゃることをおすすめします！

【閉店】山角のパン

★移転して2012年4月16日山梨県北杜市にオープンしました。


菊名駅と妙蓮寺駅からそれぞれ10分程歩いた住宅地にある
隠れ家的パン屋さん、山角。

先日、初めて訪問してきました！

住宅地にひっそりと看板があり、階段を上って網戸から入ると
一般住宅を改装したような、レトロな雰囲気の店内。


選んだのはこちら。



左上から時計回りにチーズベーグル、ドーナツ、カレーパン。



黒糖くるみ食パン。
ビニールには、日にちがたってしまったパンの加熱方法がプリントされています。
焼くのはスタンダードですが、『蒸す』こともできるんですね！
初めて知りました。




全体的にまわりがパリパリ、中がもっちもちの理想的な食感でした☆
チーズベーグルはチーズのカリカリ感も相まって。
ドーナツはくせになりそうな味。

カレーパンの中身はチキンカレー。
パンに本当によく合うんです。

黒糖くるみは、噛み締めると黒糖のほんのりとした甘みが感じられ
香ばしいくるみがごろごろと…
本当にもちもちでした。


ちなみに道は相当わかりづらいので、妙蓮寺駅からがよさそうです。

他のメニューやテイクアウトのアイスコーヒーも気になるので、
また行きます！！

フルーツたっぷりのジュレ

おみやげで買ってきてもらった、菊名にあるイタリアンCasa Biancaのジュレ。

梨が2種類とプラムの3種類をいただきました。
梨のうちひとつは先に食べてしまいましたので、写真は2種類のみですが…




左がプラム、右が梨です。

どちらも生の食感そのままをとじこめた、フルーツの味がしっかりとするジュレです。

プラムは白ワインでしょうか、梨は赤ワインのいい香りがします。
食べてしまったもうひとつは梨の白ワインだったと思います。


夏の間はテイクアウトをしていなかったそうで、秋の訪れを感じますね。

ランチにもぜひ行ってみたいお店です！