アトリエ・サン・ミシえる

ガチあま！シリーズ第4弾は、アトリエ・サン・ミシえる。
横浜市営地下鉄ブルーラインの三ツ沢下町駅から歩いて10分程のところにある
ケーキ屋さん。近くにはガーデン山団地があります。

駅からの道のりはものすごい上り坂です！！
体温がただでさえ高いので、お店に到着してケーキを選んでいると
ショーケースが熱気で曇るくらいには汗だくになりました…


今回選んだケーキはこちら。




かぼちゃのモンブラン　400円



ハロウィン向けケーキのひとつ。
かぼちゃのクリームの中には無糖の生クリームとナッツが入っています。
タルト生地は柔らかいタイプ。
しっかりした食感のかぼちゃクリームに柔らかい生クリーム、アクセントにナッツと
それぞれ違った食感が楽しめ、味のバランスがいいです。
モンブランというとこってりしたものを想像しますが、こちらは後味もしつこくなかったです。


アリス　420円



スターアニスの香りのチョコレートムースの中にバニラムースが入っています。
アニスがほんのり香るチョコレートムースはなめらかで柔らかく、
バニラムースはふわっとしていてしっかりとした食感。
どちらも口溶けがよく、すうっと消えていくようなムースです。
底のスポンジが薄いながらも存在感がありました。
チョコレートムースとグラサージュともにかなり甘めですが
（だいぶ甘いものに鍛えられている旦那さんが、これは甘すぎる！と言っていました…）
バニラムースで調和されています。


ガーデン山のスティック　170円



こちらがガチあま！エントリーしています。
濃厚でなめらかなスティック状のチーズケーキ。
底はクッキーを砕いたものにザラメがまぶしてあり、カリカリとした食感が楽しめます。
シンプルですがかなり美味しい！！




マロンパイもいただきました。キャンディのようなかわいらしい見た目。
一口サイズで、薄いパイ生地はさくさく！マロンはごろっと。
表面の砂糖で適度に甘さがプラスされ、秋を感じるお味でした。


一見街のケーキ屋さんですが、味はなかなか本格的です。
ショーケースにはたくさんの種類のケーキが並んでいて、見ていると
本当に迷ってしまいました…
お店の方が気さくに話しかけてくださるので、悩みながら選ぶ楽しさもあります。
近所の常連さんらしき方がいつものパンとっておいて！なんて顔を出していきました。
地元の方に愛されているお店なんですねぇ。

駅からの坂道はだいぶハードですが、また必ずうかがいたいお店です！

Saint-Michel

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