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華正樓・春限定の月餅!

先日中華街へ行った際に、春の時季限定月餅を求めて
華正樓 新館売店をのぞいてみました。
(前回の記事はこちら

kaseiro2_1.jpg

今回はこちらの3種類です!


桜花月餅 460円
kaseiro2_2.jpg

大きな月餅の中には桜餡。
桜葉塩漬けが混ぜ込まれてほんのり桜色に染まった、水分が少ない餡です。
大きいサイズですが塩気がありラード不使用なのでのでしつこくなく、
見た目よりさっぱりといただけます。


香莓月餅 360円
kaseiro2_3.jpg

小ぶりな月餅の中に苺餡。
蜂蜜のこっくりした甘みがあり、苺ジャムと合わせたようなフルーティーな餡。
生地はバターの香りがして香ばしく、洋菓子を思わせるお味です。


千層香莓餅 320円
kaseiro2_4.jpg

一口サイズのパイ生地はきれいなピンクのマーブル模様。
こちらも中身は苺餡ですが、ビーツ入りで独特の甘みがあります。
パイ生地はしっとりとしていて、甘めの餡にぴったり。


前回のチョコレート月餅に続き、今回の桜と苺も美味しかったです!
次は何の味が出るのか楽しみに、またチェックしに行きたいと思います♪



華正樓 新館売店

■住所 神奈川県横浜市中区山下町164
■TEL 045-641-7890
■アクセス みなとみらい線元町・中華街駅 徒歩3分


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